Наше предприятие основано в 2001 под названием Анадолу Софрасы с целью производства Кайсерийских манты первого сорта, без добавок, из 100% говяжьего мяса. С 2004 года, мы продолжили нашу деятельность под названием Tokana Unlu Mamulleri Üretim Gıda San. Tic. A.Ş. Токана первого же дня следуя принципам качества и совершенствуясь, достигла статуса бренда, которому отдают предпочтение основные компании в отрасли.

В данный момент, достигнув производственной мощности размером 250 тон манты в месяц и заняв лидирующую позицию в Стамбуле по производству первоклассного, настоящего, безсоевого Кайсерийского манты, Токана является фаворитом среди сознательных потребителей в противовес более дешевым альтернативам, которые не отражают настоящий вкус манты и производятся без соблюдения санитарных норм.

Качество Токана начинается с качественного сырья. В зависимости от разновидности поступающего сырья, принимаются во внимание такие критерии как температура, дата производства и срок хранения, продукты хранятся в соответствующих и полностью гигиенических условиях и с соблюдением гигиенических норм поступают в производство, где санитарно-гигиенические так же находятся под постоянным контролем.

Все произведенные замороженные продукты подвергаются шоковой заморозке при температуре -40 градусов, упаковываются в различную тару в атмосферных условиях, хранятся при температуре -18 градусов и транспортируются в холодильных камерах при тех же температурных условиях.

В наши дни, когда дети растут, не зная вкуса настоящего манты и считают манты разновидностью макаронных изделий, Токана производит по классическому рецепту традиционные Кайсерийские манты, изумительный вкус которых признан во всем мире.

Специализированный производитель высокого качества выпускающий трудоемкую продукцию, изготовленную из самого качественного сырья, помимо Кайсерийского манты, предлагает другие традиционные яства, такие как, разновидности бёрек (Су бёрейи, Пачанга Бёрек с Пастырмой, Калем Бёрек, Муска Бёрек с фаршем, а также Гёзлеме), Лахмаджун (по-Антепски), Пиде, Ичли кёфте и Кюнефе.

Токана, поддерживая социальные проекты направленные на сохранение подлинности, в свете своей корпоративной культуры сохраняет ценность марки, высокое качество и здоровые свойства продукции (мы не используем химических добавок, консервантов, сою и т.д. в нашей продукции).